1957 年成立於台中，師承日式煙燻火腿技法手工製作，傳承三代。在地三明治老舖指定使用，
家家戶戶常備食材，客人取其日文諧音喚作「台中哈姆」。
切片便利即食、煎烤更添香氣，暢銷一甲子的口碑，中台灣最熟悉的經典美味。